Cara masak: 1. Cuci ikan tongkol, iris persegi 2 x 2 cm, sisihkan. Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. 2. Campur santan bersama bumbu halus, masukkan mangga dan daun kemangi, aduk rata. Bagi adonan menjadi 6 bagian. 3.
Masukan pepes tongkol ke dalamnya. Kukus pepes tongkol bumbu merah selama kurang lebih 20 menitan atau sampai pepes matang. Jika dirasa sudah matang dan harum, angkat dan keluarkan dari dandang kukusan. Biarkan hangat terlebih dahulu. Sajikan pepes tongkol bumbu merah dengan nasi putih.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan Ilustrasi bahan pepes ikan tongkol (pixabay.com/Hilde Stockmann) Bahan-bahan: 500 gram ikan pindang tongkol 3 buah tomat 1 ikan daun kemangi 5 siung bawang putih 8 siung bawang putih 10 cabai rawit 8 cabai merah besar 5 butir kemiri 1 sdm gula merah 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk daun pisang untuk membungkus 2.
epZUXUL. e5krs89cyf.pages.dev/680e5krs89cyf.pages.dev/447e5krs89cyf.pages.dev/521e5krs89cyf.pages.dev/696e5krs89cyf.pages.dev/893e5krs89cyf.pages.dev/302e5krs89cyf.pages.dev/677e5krs89cyf.pages.dev/624e5krs89cyf.pages.dev/498e5krs89cyf.pages.dev/970e5krs89cyf.pages.dev/448e5krs89cyf.pages.dev/105e5krs89cyf.pages.dev/324e5krs89cyf.pages.dev/57e5krs89cyf.pages.dev/904
resep pepes tongkol bumbu merah